皆様こんちはー。
なんかTVでカジキの塩辛が紹介されたらしいwwともぞーです。
おかげさまで、PV数は以上なくらいブチ上がりですww間違いかと思ったよ。
テレビって凄いんですね。ぶっちゃけ過去最高PV達成してしまったよwwありえないw
記事はちなみにこちら。だいぶ前ですけどね〜。でもメッチャ美味しかったですよ！！
そんなことも気にせず、今日も大人しく家飲みです。
本日の飲んだくれです。
お品書き
本日の燻製
GWに向けて、ベーコンを作ろうと柏市場に行って来ましたよ。
アンデスで餃子を購入。アンデスに豚バラブロックがないのでクボタヤさんで購入です。
安売りとかもしてるんで、クボタヤさんおすすめです。
何と言っても自家製チャーシューが最高に旨そうです・・・が、食べたことないw
グラム売りなんですよね。１本いくらって、固定にして欲しいですw
取り扱っているお肉はどれも、肉質はメッチャいいですよ♫さすが市場です！！
バラですが、脂まみれじゃないですよ。
ベーコンを作るなら、細心の注意で作りましょう。除菌とかは必須かな？
ガッツリ塩漬け！２週間後に会いましょう♫
ベーコンの話題はここまで！
本日の飲んだくれ
麦ホでスタートですよ。
風呂からの麦ホ！最高ですな。
エシャロット
最近のお気に入りです。
ネギ臭さありますが、美味しいですよ。
ビールに最高に合いますな。
わさび菜のお浸し
初めて食べますよ。
先日食べたわさび菜です。ちょっ茹でてお浸しです。
ポン酢でいただきます。茹でて作ったからか？風味が消えております・・・
食感だけ・・・辛くないw水菜的な感じか？食感＋ポン酢味・・・
悪くはないです。でも美味しくもないw
手羽中
昨日に引き続き、連投です。
今日も柚子胡椒でいただきます。
無造作に盛ってしまったがw美味しいですよ。柚子胡椒は合う！！
黒カレイの煮付け
これも昨日に引き続きです！そして昨日より美味しさ超アップですよ！！
なんで旨いかっていうと、煮汁を煮詰めてます。
超濃いぃ煮汁にしておきました。これが美味しゅうございます。
生姜も昨日よりも効いていてGOOD！
手羽元の唐揚げ
鳥モモの唐揚げもいいのですが、手羽元の唐揚げも美味しいですよ。
安いのが良い♫軽く漬けるだけでも美味しいですよ。
ここでも煮切り醤油が美味しい秘訣です！煮切り醤油に、ニンニクと生姜のすりおろし。
ぜひ煮切り醤油を作ってみてください。
本日はここまで。
まとめ
土曜日の飲んだくれ。マイペースに行きますよ。
ベーコンの仕込みを行いました。時間かかりますからね〜。でも楽しみです。
最近適度に運動をしているので、ご飯が美味しゅうござます。
明日も運動からの飲んだくれをする予定。少しですけどね♫
それでも美味しさU Pしますから！！
それではまた明日ー！
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