本日の一品 お酒のお供にいかがですか？「ながらみ塩茹で」 2020年11月8日 ともぞー ともぞー日記 皆さまこんちはー。 今週の土日は久しぶりに家でのんびりのともぞーです。 おっ、アメリカ大統領選挙の結果がついに出ましたね。バイデンさん勝利のようですね。 米国株投 …
本日の一品 ちょっと濃いぃ酒の肴作ります。 2020年11月6日 ともぞー ともぞー日記 皆さまこんちはー。今週もがんばりました。 ともぞーです。 選手末は釣りばっかりだったので、ちょっとゆっくりしたいところです。 金曜日だまったり飲みますかって久しぶ …
本日の一品 続！ピンギスを美味しくいただく会！ 2020年11月5日 ともぞー ともぞー日記 皆さまこんちはー！米国大統領選挙の結果はどうなるんでしょうかねー。 ちょっと気になるともぞーです。 TVも微妙、ネットも微妙な情報だらけ。トランプだのバイデンだのどちら …
本日の一品 新発見なカツオの薬味です！ 2020年11月4日 ともぞー ともぞー日記 皆さまこんちはー。健康診断の成績がガクンと悪くなって落ち込み中のともぞーです。 ポリシーとして前日に節制をして備えたりしない性格なので、いつもの通り飲んだくれて健診を受けたの …
本日の一品 釣った黒鯛をいろんな料理で食べてみる 2020年11月3日 ともぞー ともぞー日記 皆さまこんちはー。今日は文化の日でお休みのともぞーです。 お仕事の方本当にお疲れ様です。 釣った魚をどう食べようか？とりあえず刺身。こんな釣り人多いと思います。 …
本日の一品 釣った黒鯛の下処理はどうしてますか？ 2020年11月2日 ともぞー ともぞー日記 皆さまこんちはー。釣運からかなり見放されているともぞーです。 今回師匠から４０㎝の黒鯛を譲っていただきました。 自宅で捌くには少々大きいサイズです。いや、捌く教 …
本日の一品 ピンギスを美味しく食べようと思ったが微妙でした💦 2020年10月26日 ともぞー ともぞー日記 皆さまこんばんはー。 １週間始まりましたねー。いきなり疲れ気味のともぞーです。 先日の釣りが秋のピンギス祭りでしたので、このピン …
本日の一品 白エビ最高。だけど調理が手間です💦 2020年10月20日 ともぞー ともぞー日記 皆さまこんにちはー。 今日はめっちゃ良い天気。土日にこの天気になって欲しいですよね。 ともぞーです。 市場仕入れ編がまだまだ続きます。 今日は白エビの話です …
本日の一品 小肌の仕込み 2020年10月19日 ともぞー ともぞー日記 皆さまこんにちはー。ともぞーです。 今週も始まりましたね。１週間頑張りましょう。 月曜日から酒が止まらないって？ だって市場で仕入れた食材が酒を飲めって言ってます …
本日の一品 本日の一品。スルメイカが手に入ればやっぱり塩辛作んなきゃ。 2020年10月18日 ともぞー ともぞー日記 皆さまこんにちは〜。今日は雨と思いきや晴れ間も見えましたね。 ともぞーです。 市場で色々と仕入れてきたんで、毎日の晩酌が楽しいで …
