皆さまこんちはー。
明日は祝日ですね。ともぞーです。
本日もまったりと行かせていただきます。
１６日は休みも取れましたので、平日ですが釣りに行ってこようと思います。
予定では師匠との合同演習の予定でございます♫
お酒を飲みながら釣りの妄想。いいと思います！
お品書き
マグロとアボカドのニンニクだれ
品名が思うように決められませんでしたw
なんていう料理名にすれば良いのか？
でも食べれば非常に美味しい料理です。
以下、用意するものです。
材料
キハダマグロ・・・１パック
アボカド・・・１個
調味料
オリーブオイル・・・大さじ２
醤油・・・大さじ１
オイスターソース・・・大さじ１
ニンニク・・・一片
作り方
非常に簡単んな作りです。
材料はこんな感じです。マグロはビン長でもいいし、リッチにメバチでもOK。
スライスします。マグロとアボカドの量は合わなくてOKです。
マグロとアボカドを交互にセットします。
タレは上記の調味料を混ぜれば出来上がり。
油と醤油＋オイスターソースで２：１：１となります。
覚えるのも簡単です。
これをかければ出来上がりだ。
見た目では伝わりづらいかもですが、食べればわかる！
めっちゃ美味しいですよ。
食べてみる
ニンニクのタレが非常に食欲をそそります。
コクのあ刺身のような感じか？
バクバク食べれる。お酒にも合う。
この料理に関しては、魚はマグロに限ります。カツオで試したこともありましたがイマイチでした。
マグロは安いものでOKです。
焼酎もいいですが、日本酒も合う。
これは非常にいいツマミとなりますね！
まとめ
休日前のニンニクが食べれる日に試して欲しい。
アボカドってだいたい四角く切って、タレと和えますけど、これは細く切ってタレをかけるだけとなります。
お酒を飲む方で、ニンニク好きなら一度は試して欲しいです。
ともぞーの周りでこれ食べてダメってやつおらんがな。
それぐらい美味しいツマミです。
ハワイの料理とかに近いかもですが、ともぞーはその辺わかりませんw
美味しければOKでしょ！
それではまた明日ー！
