皆様こんちはー。
なんだか天気が安定しないGWです。ともぞーです。
庭の草むしりとか雨降ってできないねん💦
雨っていうか雷半端ない千葉県北西部でございます。
釣りに行ったら一番怖いパターンですね。雷は・・・
そして本日はまったりとカップ麺ネタ。
マルちゃんご当地系ラーメンです。
お品書き
マルちゃん ご当地系カップラーメン
東洋水産さんからご当地系シリーズが色々販売されております。
鳩のマークのスーパーで定期的に地域のラーメンを取り扱っておりますよ。
何ヶ月かに２種類ずつ販売しております。本日は長崎風ちゃんぽんです。
けっこう前に買ってて食べてなかったです。
今は売ってないかもです。
このシリーズは大好きです。
今回はどうでしょうか？
長崎風ちゃんぽん事情
ちゃんぽんといえば長崎です。ともぞーだってそれくらいは理解しているよ。
でもしっかりと調べたことってない。
これを機に調べてみた。
発祥は明治中期、長崎市に現存する中華料理店「四海樓」の初代店主陳平順さんが考案されたようですよ。
豚肉、ネギなどの野菜、蒲鉾など魚肉生産品、十数種の具材をラードで炒め、鶏ガラや豚骨等で取ったスープで味を調える。そこにちゃんぽん用の麺を入れて煮立る（他の中華麺類との大きな違い）。公正競争規約施行規則別表では、長崎ちゃんぽんは「長崎県内で製造され」また「唐あく」と呼ばれる長崎独特のかん水で製麺したものと規定する。そのため、長崎のちゃんぽん麺は他県で製造されたものと成分が異なり、独特の風味がある。
出典：Wikipedia
なるほどなるほど。長崎で製麺してないと長崎ちゃんぽんは名乗れないてことだ。
だから長崎風なのね。勉強になりました。
マルちゃん 長崎風 ちゃんぽん
このシリーズは大好きです。ラーメン及びカップ麺にめちゃ詳しい人間ではありませんが、率直な感想です。まあラーメンはみんな大好きでしょ♪
ちゃんぽんは間違いなく旨いと思う。
かやくと後入れの粉末スープが入ってます。
液体スープは無しですね。
ちなみにかやくはキャベツ。たっぷりです。
そしてカップの中にはコーン、カニカマ、にんじんが、しっかりと入ってます。
５分で出来上がります。いつもより長いです。太麺だからかな？
キャベツがゴロゴロですね。
スープは白濁したスープです。野菜の旨味が溶け込んでそうな感じです。
いつものまるちゃんの麺ではなく、ちゃんぽん用の太い麺となります。
ごつもりの流用かな？
美味しそうです♫
食べてみる
しっかりと野菜の旨味が溶け込んだ美味しいスープです。
すっきりとした味わいです。
美味しいです。
キャベツが大きめでゴロゴロと入ってます。
食感もシャキシャキしてて美味しいです。ペヤングよりもしっかりしたキャベツです。
個人的評価
スープ・・・野菜の旨味＆塩胡椒の感をしっかり感じるスープです。
麺・・・いつもと違う、しっかりとちゃんぽん感を感じる太麺です。
脂・・・サッパリ食べれます。野菜の旨味が生きてます。
具・・・ちゃんぽんと言うだけあって、今まででは最強な具沢山。
トータル・・・これは美味しかった。ちゃんとちゃんぽん。
☆・・・☆☆☆☆☆
まとめ
ご当地系カップ麺は魅力溢れる商材です。
いろんな地域のラーメンをカップ麺から入り、現地に旅するのも最高のきっかけではないでしょうか。
好みの問題でしょうが、ちゃんぽんは間違い無いですよね。
カップ麺でこれだけ美味しければ、十分満足できますよ。
あとは具の問題ですが、カップ麺としては優秀と思いますよ。
キャベツ感全開なので、野菜をたっぷり食べた気には十分なれますよ。
だからともぞーとしては満足の星５ですね。美味しいです。
ご当地系カップ麺ってやっぱり面白い。
今後も紹介していきます！
それではまた明日！
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