今日も簡単レシピ。鳥肉のソテー！イタリアントマトソース。

皆さまこんちはー。

ようやく木曜日です。今週も後１日頑張りましょう。

平日の夕飯は出来る限り手抜きしたいともぞーです。

でも酒は美味しく飲みたいしなー。

そんな時にはささっとこの料理でどうでしょう？

赤ワインとご一緒に！

材料

まあこんな感じです。

チーズが入ってなかったWピザ用ので大丈夫です。

作り方

まずは玉ねぎとにんにくをみじん切り。

久しぶりに男泣きだW

にんにくは芽をとっておく。体に良くないみたいですよ。

ある程度耐熱性のあるボウルに入れてオリーブオイルかけて電子レンジでチン。

ともぞーは８００Wで５分間チンしました。玉ねぎが柔らかくなって、いい匂いがしてくればだいたいOK W

その５分間で受け入れ準備開始です。

鍋にソース用材料を入れて火にかけます。

そこにチンが終わった玉ねぎ達を入れて、コンソメが溶けるまで火にかければOKです。コンソメを砕いて入れればより時短。ともぞーのは男の料理ってことで大雑把ですW

弱火でもこの通り💦

鳥肉を皮目から焼きます。

こんがり焼けたら余分な油をペーパーで取りましょう。

あとはトマトソースを掛けてチーズを乗せ、蓋をしてチーズが溶ければ完成です。

まとめ

これも簡単に作れて美味しい一品だと思います。

ぜひ作ってみてください。

ワインとも合いますよ。そろそろボジョレーも解禁ですしね。

それではまた明日！