皆様こんちはー!
今年は10年に一度の寒波でございます!!ともぞーです。
毎日寒過ぎますね💦そんな時期は暖かいご飯です。というかつまみですw
やっぱり鍋です。ミルフィーユ鍋はシンプルで懐にも優しいw何と言っても白菜が優しいお値段です。
今さらかよ??って聞こえてきます💦
まあ、定番の一品ですが、ともぞー風として残しておきますよ。
美味しいので気が向いたら真似してみてください!!
お品書き
ともぞー風の白菜のミルフィーユ鍋
主な食材は白菜と豚バラ肉。
白菜は100円で4分の1買えますんでほぼ豚バラ代ですね♫安く済みますよ。
しかも白菜というのは、体を温める効果がありますので、寒い時期にぴったりでございます!
栄養も豊富でございます!!
100g当たり
エネルギー…14㎉
水分…95.2g
たんぱく質…0.8g
炭水化物…3.2g
カリウム…220㎎
カルシウム…43㎎
亜鉛…0.2㎎
ビタミンA(β-カロテン当量)…99㎍
ビタミンK…59㎍
ビタミンB1…0.03㎎
ビタミンB2…0.03㎎
ビタミンB6…0.09㎎
葉酸…61㎍
ビタミンC…19㎎
食物繊維総量…1.3g
結構やばくないですか??
風邪予防にも良いみたい。
材料と作り方
白菜といえばミルフィーユ鍋か??画像もたくさんでございますw
今更ともぞーがブログの記事にしようが誰も作らないかもw
でもね、この出汁で食べる白菜鍋が美味しくて酒が足らんww
材料です。あくまでも参考としてください。
材料 白菜・・・1/4 豚バラ・・・200g前後 生姜・・・お好みで 調味料 水・・・600CC ほんだし・・・大さじ1〜2杯 醤油・・・大さじ1〜2杯 塩・・・少々
振り幅ありますがw料理なんてこんなものw
作り方
まずは材料ですが、こんな感じです。
![](http://tomozoblog.net/wp-content/uploads/2023/01/batch_0C69CD7A-3358-4654-92DD-138CD0A0886E-e1675081166812-300x225.jpg)
生姜を忘れないでくださいw
![](http://tomozoblog.net/wp-content/uploads/2023/01/batch_D5E6831F-41CD-452B-A3FD-1D4D8527F922-e1675081188785-300x225.jpg)
調味料。特別なものはありません。
生姜はみじん切り!
![](http://tomozoblog.net/wp-content/uploads/2023/01/batch_5776E03B-6984-4494-B0A5-210AF3FC575D-225x300.jpg)
あとは白菜と豚バラをミルフィーユしてくよ(表現はたぶん間違いやなw)。
この作業が意外とむずい。バラけてイラっとするが、頑張りましょう♫
![](http://tomozoblog.net/wp-content/uploads/2023/01/batch_EBF2CF8D-4ECE-4C46-92A8-CD14CE2C2AA6-225x300.jpg)
白菜2味に対して豚バラ1枚のペースです!!
![](http://tomozoblog.net/wp-content/uploads/2023/01/batch_D315D116-9175-4BD3-9508-512F643749B9-225x300.jpg)
そして鍋へ!!これが最高に難しい💦
![](http://tomozoblog.net/wp-content/uploads/2023/01/batch_0EC280A5-C17A-47E6-86E1-D30EAF6D5E10-225x300.jpg)
凸凹death!
![](http://tomozoblog.net/wp-content/uploads/2023/01/batch_ADA94434-DCB4-4937-8B91-784DF5826B6F-225x300.jpg)
生姜!
![](http://tomozoblog.net/wp-content/uploads/2023/01/batch_CCBFD545-F3F0-4604-91EF-672A36D94854-225x300.jpg)
醤油!
![](http://tomozoblog.net/wp-content/uploads/2023/01/batch_FD805C2A-FB61-4701-AF1E-14B9AEC5A269-225x300.jpg)
ほんだし!
![](http://tomozoblog.net/wp-content/uploads/2023/01/batch_652380F8-AC26-4165-8A12-88E143C13EE9-225x300.jpg)
塩!
![](http://tomozoblog.net/wp-content/uploads/2023/01/batch_3A63C13F-4FF2-4562-B157-9ACA0A2DD294-225x300.jpg)
蓋をしてじっくり加熱すれば・・・
![](http://tomozoblog.net/wp-content/uploads/2023/01/batch_97CAE952-AEFF-4E87-8C9F-AA5CDE4777A7-225x300.jpg)
ヤバくないですか??超旨そうでございます♫
食べてみる
これが寒い日にバッチリですね〜♫
![](http://tomozoblog.net/wp-content/uploads/2023/01/batch_D5F29ED6-4C19-4F61-9641-E84D22A22E3F-225x300.jpg)
個人的にはちょっと薄いかな?ってくらいで、全て大さじ1杯で良いと思います。
足りないところは追い塩で!これがちょうど良い感じ♪
暖まり感が半端ない。やはり冬は白菜最強説!!暖房は間違いなく止めるなw
簡単すぎるでしょ?ぜひ作ってください!!
まとめ
当たり前に知ってるよ!って料理も人それぞれ。
こだわる人はこだわるし、手抜きの方はそれなりです。
でもね、最終目標は美味しいです!!ともぞーもそこは目指している。
だから作ってみてほしい、簡単白菜鍋。ミルフィーユとか本当はいらないww
豚バラと白菜を鍋に入れて、ともぞー風に煮込んでみてください!
美味しいと思いますよ♫
それではまた明日ー!
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