本日の一品

本日一日!「ともぞー風の白菜のミルフィーユ鍋」

皆様こんちはー!

今年は10年に一度の寒波でございます!!ともぞーです。

毎日寒過ぎますね💦そんな時期は暖かいご飯です。というかつまみですw

やっぱり鍋です。ミルフィーユ鍋はシンプルで懐にも優しいw何と言っても白菜が優しいお値段です。

今さらかよ??って聞こえてきます💦

まあ、定番の一品ですが、ともぞー風として残しておきますよ。

美味しいので気が向いたら真似してみてください!!

ともぞー風の白菜のミルフィーユ鍋

主な食材は白菜と豚バラ肉。

白菜は100円で4分の1買えますんでほぼ豚バラ代ですね♫安く済みますよ。

しかも白菜というのは、体を温める効果がありますので、寒い時期にぴったりでございます!

栄養も豊富でございます!!

100g当たり

エネルギー…14㎉
水分…95.2g
たんぱく質…0.8g
炭水化物…3.2g
カリウム…220㎎
カルシウム…43㎎
亜鉛…0.2㎎
ビタミンA(β-カロテン当量)…99㎍
ビタミンK…59㎍
ビタミンB1…0.03㎎
ビタミンB2…0.03㎎
ビタミンB6…0.09㎎
葉酸…61㎍
ビタミンC…19㎎
食物繊維総量…1.3g

結構やばくないですか??

風邪予防にも良いみたい。



材料と作り方

白菜といえばミルフィーユ鍋か??画像もたくさんでございますw

今更ともぞーがブログの記事にしようが誰も作らないかもw

でもね、この出汁で食べる白菜鍋が美味しくて酒が足らんww

材料です。あくまでも参考としてください。

材料
白菜・・・1/4
豚バラ・・・200g前後
生姜・・・お好みで

調味料
水・・・600CC
ほんだし・・・大さじ1〜2杯
醤油・・・大さじ1〜2杯
塩・・・少々

振り幅ありますがw料理なんてこんなものw

作り方

まずは材料ですが、こんな感じです。

生姜を忘れないでくださいw

調味料。特別なものはありません。

生姜はみじん切り!

あとは白菜と豚バラをミルフィーユしてくよ(表現はたぶん間違いやなw)。

この作業が意外とむずい。バラけてイラっとするが、頑張りましょう♫

白菜2味に対して豚バラ1枚のペースです!!

そして鍋へ!!これが最高に難しい💦

凸凹death!

生姜!

醤油!

ほんだし!

塩!

蓋をしてじっくり加熱すれば・・・

ヤバくないですか??超旨そうでございます♫

食べてみる

これが寒い日にバッチリですね〜♫

個人的にはちょっと薄いかな?ってくらいで、全て大さじ1杯で良いと思います。

足りないところは追い塩で!これがちょうど良い感じ♪

暖まり感が半端ない。やはり冬は白菜最強説!!暖房は間違いなく止めるなw

簡単すぎるでしょ?ぜひ作ってください!!

まとめ

当たり前に知ってるよ!って料理も人それぞれ。

こだわる人はこだわるし、手抜きの方はそれなりです。

でもね、最終目標は美味しいです!!ともぞーもそこは目指している。

だから作ってみてほしい、簡単白菜鍋。ミルフィーユとか本当はいらないww

豚バラと白菜を鍋に入れて、ともぞー風に煮込んでみてください!

美味しいと思いますよ♫

それではまた明日ー!

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ABOUT ME
ともぞー
千葉県在住。 趣味は釣り、お酒(日本酒)、やたら時間をかけて作る酒の肴。 でもご飯は手抜き。調味料大好き。 「今日より良い明日を」が今のところの目標です。

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