本日の一品 本日の一品「江戸前風 マグロの漬け」 2021年8月19日 ともぞー ともぞー日記 皆様こんちはー。 今週も明日で終了でございます。ともぞーです。 長期連休明けの1週間はキツイでございます。 釣りにも行けない・・・飲みにも行けない。 でもコ …
本日の一品 本日の一品「カツオの漬け。韓国風」 2021年8月5日 ともぞー ともぞー日記 皆様こんちはー！ コロナが半端ないです。ともぞーです。 千葉県も1,000人目前です。 なんでやねん？！普通にしてたらいいのにねー。 皆さん飲みだのお祭り事 …
本日の一品 柏市場で仕入れたアワビが美味しいぞ！ 2021年7月6日 ともぞー ともぞー日記 皆様こんちはー！ 熱海の土砂災害が心配です。ともぞーです。 この時期は熱海に黒鯛を求めて釣りに行ったことのある季節。 今年も師匠と連絡取ろうかなって思ってた矢先で …
本日の一品 本日の一品！今が週です入梅イワシの酢締め。 2021年6月25日 ともぞー ともぞー日記 皆さまこんちはー。 1週間お疲れさまでございます。 本日は今が旬のイワシネタでございます。 イワシの酢締めの作り方 イワシの刺身って捌いて生姜醤油って流れが普通です …
本日の一品 ともぞー流のシロギス刺身の食べ方です！ 2021年6月8日 ともぞー ともぞー日記 皆様こんちはー。 早くも釣りに行きたいです。ともぞーです。 シロギス釣りって楽しいです。 誰かと競うのもいいですが、まったり自分のペースで海と対話する感じも大好き …
本日の一品 本日の一品「煮穴子」です！ 2021年6月3日 ともぞー ともぞー日記 皆様こんちはー。 今日はいい天気でしたが、明日は雨ですよー。ともぞーです。 土曜日何とか風が持ちそうですね。釣りに行きたい！ 本日は、先日の仕込みの中の一品です。 …
本日の一品 続！月末酒場の残りもの。でも明日は健康診断・・・ 2021年6月1日 ともぞー ともぞー日記 皆様こんちはー。 すげぇいい天気でしたね〜。釣り日和！ともぞーです。 なんで平日はこんなに天気がいいんでしょ？週末はダメですもん …
本日の一品 本日の一品「イサキの梅しそフライ」 2021年5月24日 ともぞー ともぞー日記 皆様こんちはー。 連日仕事が暇でございます。ともぞーです。 ５月も気付けばあと1週間ですよ。早いものです。 シロギスピークがもう目前ですね。早よ釣りに行きたい！ …
本日の一品 釣ったシロギスの骨は食べてますか？ 2021年5月18日 ともぞー ともぞー日記 皆様こんちはー。 今日も雨降りな１日です。ともぞーです。 確実に梅雨入りですよね〜？ 釣りの予定がマジで立てられない💦 週末の貴重な晴れ日は洗濯しなきゃです …
本日の一品 本日の一品「鯖のトマトソース煮」 2021年5月13日 ともぞー ともぞー日記 皆様こんちはー。 本日は久しぶりの雨。納品業務がちょっと大変でした。ともぞーです。 なんかこのまま梅雨に入るような噂もありますね。梅雨入りはかなり早そうです。 行 …
