お酒の忘備録

お酒の忘備録「寒菊 純米大吟醸True White」

皆さまこんちはー。

今日も暑い1日でございました。ともぞーです。

朝と夜の気温が低いので、寝苦しくないし家の中の温度もそれほど上がらないですね。

まだワンコも冷房なくても大丈夫そうですね。

でも車はけっこう極暑ですな・・・冷房必須。こまめな水分補給をしましょうね!

本日はお酒の忘備録です。

本日のお酒

本日のお酒です。

「寒菊 純米大吟醸True White」です。

寒菊さん。千葉県のお酒ですよ。山武市ですが、九十九里の酒と言っていいと思います。

九十九里オーシャンビールの製造元ですね。

こちらは限定酒につき、手に入らないと思いきや・・・酒のわたなべさんで、取り扱いあり!!しかも在庫豊富そうww


他では売り切れてても、ここなりありそう!最高だな!!

お酒の詳細です

製造元は、千葉県山武市の寒菊銘醸さんです。

酒米は雄町。精米歩合は50%。

アルコール度数は15度。

ちなみに寒菊さんのHPより。

寒菊銘醸が年に一度だけ醸す無濾過原酒にこだわった超限定Occasionalシリーズ。「情景」や「想い」にフォーカスし、四季とはまた違った視点で日常をオケージョナル(特別な瞬間)に彩ります。コンセプト毎に適した酒造好適米を華やかな設計の元、徹底した温度管理と出荷体制にて専門店様を中心に展開いたしております。

貴重なお酒であること間違いなし!!

飲んでみる

これが激ヤバな旨さでございました。

どうしても千葉の酒?っていう先入観があるともぞーです。すみません💦

でも、このお酒は千葉のお酒とは思えない、上品で旨味もたっぷりなヤバすぎるお酒です。

香りはほんのりな感じです。吟醸香が気持ちいいです。

そして口に含むとリンゴ系の爽やかな酸と旨味!!バランス良すぎですよ。

苦味は少ない。旨味の押し寄せ方がハンパないですよ。

ラベルもかっこいいですよね♫

寒菊 Ture Whiteのお供です

とにかく美味しいお酒でございます♫

煮穴子は最強です。煮穴子が旨すぎなのでwたぶん何にでも合うw

そして写真がちょっとアレですがwへしこ漬けは最高に旨い。これはマジで旨凄ですよ。

ちびちびね。新風堂さんに寄った時は、買っておきましょう♫

刺身系全般が合うと思います。こちらはイマイチだったw鳥のたたき。

まとめ

寒菊さん、千葉の酒のNo. 1となりました!!

今までは鳴海が美味しいかなーって感じでしたが、寒菊さんやばいですな。

正直甘ったるい酒を想像しておりましたが、最高に美味しいお酒でした。

ちなみに超限定なので、売り切れの可能性もある。

でも酒の渡辺さんは在庫たっぷりですよ!!

気になる方はぜひ飲んでみてください。

それではまた明日ー!

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ABOUT ME
ともぞー
千葉県在住。 趣味は釣り、お酒(日本酒)、やたら時間をかけて作る酒の肴。 でもご飯は手抜き。調味料大好き。 「今日より良い明日を」が今のところの目標です。