皆様こんちはー！
すこーしオリンピック疲れを感じる、ともぞーです。
競技は見るんですけど、追いかけるのが大変です。
テレビをつけるとあれもこれもと盛りだくさんですよ。
野球はマー君が打たれてしまいました💦
時差がないので情報量が半端ないですね。
ダイジェストで良かったりするって言ったら怒られるか？
お品書き
豚バラとナスとエリンギのトマトソース炒め
庭でナスが取れております。
トマトも若干飽きてしまい、冷蔵庫で大量に眠っておりますよ。
トマトソースをとりあえず作りましょう。
https://tomozoblog.net/%e6%9c%ac%e6%97%a5%e3%81%ae%e4%b8%80%e5%93%81%e3%80%82%e3%80%8c%e8%87%aa%e5%ae%b6%e8%a3%bd%e3%83%88%e3%83%9e%e3%83%88%e3%82%bd%e3%83%bc%e3%82%b9%e3%80%8d/
そしてナス。トマトソースと組み合わせたい。
パスタにもあるように、ナスと豚肉とトマトソースは合うはずだ。
適当に作ったら、美味しかったですよ！！
作り方
作り方はいたって簡単です。
材料です。あくまでも参考としてください。
材料 豚バラ・・・１５０gくらい ナス・・・２本 エリンギ・・・１本 ニンニク・・・１片 鷹の爪・：・・１本（お好みで） 調味料 自家製トマトソース・・・お好みで 塩・・・お好みで パルメザンチーズ・・・お好みで
相変わらず適当ですみませんw
お好みの味に仕上げてもらえればOKです。
組み合わせると美味しいよってくらいで見てください。
豚バラ
脂身の量はお好みでw
別で炒めます。油を少しでも抜いときましょう♫
この脂はやばいでしょ？バラは別で焼くのが他の調理でもお勧めします。
脂抜いときましょう♫
野菜を炒めます
ここから野菜を炒めます。
用意するのはこれだけです。
ニンニクのみじん切りから炒めていきますよ。
ニンニクのみじん切りをオリーブオイルで炒めます。
すぐにナスとエリンギを投入です。
オリーブオイルが足りなければ、追いオリーブして下さい。けっきょく油かいw
トマトソースを投入です。ナスとエリンギに吸わせたい。
豚バラを投入です。
少し味見して、塩気が足りないようなら足して下さい。
これで出来上がり。
パルメザンチーズが最高に旨いです。
食べてみる
豚バラとナスの組み合わせはな違いないですよ。
そしてトマトソース。自家製のトマトソースは最高です。
パルメザンのコクと塩気が非常にグッド。最高です。
辛めがお好きなら、タバスコありですよ。
ともぞーは鷹の爪入れましたが、物足りずタバスコ入れました。
この組み合わせで作っておけば、なんとなく旨いと思います♫
まとめ
夏野菜の単品に飽きてきた今日この頃。
とりあえず混ぜちゃいませんか？
トマトとナス。夏バテに有効な豚肉＆ニンニクでスタミナアップもバッチリです。
ピーマンを入れてもいいかもです。
夏野菜をごちゃ混ぜにしちゃいましょう。
そしてこのク◯暑い夏を乗り切りましょう。
ぜひ作ってみて下さい。
それではまた明日ー！
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