皆様こんちはー。
朝から松戸南部市場でいいれでございます。ともぞーです。
久しぶりに行きましたがだいぶ活気が戻ってますね。ほとんどコロナ前みたいな。
水産棟はすれ違うのも大変でございます。やっぱりいいね市場は！！
といことでアンデスさんでお肉。平子水産さんでちょこっと仕入れ。またホタルイカを追加してしまったw毎日たべれるくらい好きw
土曜日の飲んだくれ。
お品書き
本日の飲んだくれ
ブリュードッグ。PUNK IPAでスタートです。スコットランドのビールですって。
これも少し柑橘系の香り。花のような感じもします。
IPAの尖った苦味も少なくて、ともぞーのような初心者にもの飲みやすい。美味しゅうございます！
昨日のペールエールの話じゃないが、そもそもIPAって何よって話。実は何も知りませんw
I（インディア）P（ペール）A（エール）なんですって。これもペールエールかだったんですね。
ホップを大量に使って作るので、独特の華やかな香りと苦味。あの尖った苦味はホップからくるものだったんですね。勉強になりました！ビールの世界も楽しそうですね。
ホタルイカ
昨日の残り。この時期は毎日でも食べたいくらい好きなホタルイカ！
生姜醤油が美味しゅうございます。
アオヤギ刺し
市場で仕入れ。これで４５０円。
スーパーで買うものとは次元が違う。甘さが強い。美味しゅうございます。
４５０円でも安いですです。明日の分も買っておいてよかったよ。
キャベツのサラダ
子供がいるので野菜もね。バランスよく出さないと。
ツナの値上がりがマジで痛いですよ・・・
ホタルイカの旨煮
またホタルイカwどんだけ好きなんよw
子供も含めてみんなホタルイカ好き！子供は旨煮の方が美味しいとのこと。
煮汁までホタルイカ味になって旨いでございます。
タンしゃぶ
アンデスさんで半額になっていた！
ネギポン酢であっさりいただきます。けっこうタンってアクが出ますね〜。
さっぱりしてますが、ちゃんとタンの味。これも美味しいですよ。
ハンバーグ
これもアンデスさんで購入です。
和牛１００％ハンバーグ！！牛１００％じゃなくて和牛だよ！
ソースは肉汁にケチャップとソースで作ります。あとおろしポン酢も用意しました（写真なし）。
このハンバーグはやばいです。めちゃウマです。甘いです。脂がいい香り。
そこそこ大きいです。これで９００円。月一で食べたいかも。
市場に行くと、あれもこれもと買ってしまう。今日もちょっと贅沢か？
本日はここまで！
まとめ
市場からの週末の飲んだくれはちょっと豪華で最高です。
来週から子供の高校生活も始まるし、今週末までは贅沢に。来週からは質素に行きますか。
ビールのことも色々わかってくると面白い。でもね、ビールは風呂上がりにキンキンに冷えたものが最高って男にはペールエールは向いてないのか？？
まあ難しいことは考えず、自分が美味けりゃOKですよ。
明日も美味しく飲んだくれたいと思います！
それではまた明日ー！
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