お酒の忘備録「秀鳳　純米大吟醸　赤磐雄町」

皆さまこんちはー。

今年も終わりまでカウントダウンが始まりますね。ともぞーです。

しかも毎日寒い・・・週末の天気は大荒れのようでございます。

寒しこの天気じゃ釣りに行けなさそうでございます💦

毎日飲んだくれになってしまう・・・ヤバいな〜。

本日はお酒の忘備録ですよ。

本日のお酒

本日のお酒です。

「秀鳳　純米大吟醸　赤磐雄町」でございます。

山形県の秀鳳酒造さんですよ。

こちらは大宮の酒舗炉満亭さんで購入です。

秀鳳買うならここですね〜。

お酒の詳細です

製造元は、山形県山形市の秀鳳酒造さんです。

酒米はラベルには赤磐雄町米と表記です。赤磐ってどこ？

精米歩合は４０％。アルコール度数は１７度です高めですね。

山形のお酒はだいたい旨い！しかもリッチに大吟醸。買ったのだいぶ前ですがやっと開栓です！

飲んでみる

大吟醸なんでいい匂いぷんぷんかと思いきや、意外と弱め。強いていえばメロンか？

とろみも感じる濃厚さ。甘旨系なんですが、アルコール度数が強目でかったるくならんです。

存在感っていうか重みっていうか・・・どっしりとしたお酒ですね〜。

メチャクチャ雄町的なお酒だと思いますよ。

ではお供と一緒にいただきましょう！

秀鳳　純米大吟醸　赤磐雄町のお供です

最高に美味しゅうございました♫高いので頻繁には買えませんがw

自家製のカラスミですね！酒との相性は抜群ですよ。

生牡蠣ですが、この相性は・・・普通ですw

モツ鍋も相性バッチリよ！これ本当に美味しい。モツ鍋の度にお酒飲んでますね♪

まとめ

先日も鍋だなさんでお酒を仕入れておきました。

今年はあと何本飲めるかな？寒い時期に鍋をやっちゃうと、ついつい開けちゃいますねw

また良いお酒は記録に残していこうと思います！

それではまた明日ー！

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