皆様こんちはー。
まだまだGWですよ。でも本日は仕事でございました。ともぞーです。
仕事と言っても、それほどやることはないので半休です。リハビリ程度ですなw
あと二日。のんびり行きますよ。
本日の飲んだくれです。
お品書き
本日の飲んだくれ
麦ホは瞬殺でございますw
ハイボールでスタートです。
本日の飲んだくれですよ。
そら豆
今年何度も食べてますが、飽きないんですよ。
そら豆大好きです。この時期しか食べないですからね♫
この頻度で食べてると、美味しい豆と不味い豆の差がよくわかる。今日のは当たり！！
とはいえ見た目でわかるほど上級者ではないw目利きとかってできるのかな？
厚揚げの煮物
これがマジで美味しくできました！
いつもの煮方ですが、特別にうまく行く時がある！今回はハマった感じ♫
メチャ旨です！！ハマる条件としては糖分の量だと思っている。
甘さが決まると煮物はマジで旨いです。
カツオのタタキ２種
「ねぼけ」という土佐料理のお店が監修したようです。ごめんなさい。知りません・・・
土佐作り
まずは、なんちゃって土佐作りです。
茗荷、新タマ、小ネギ、ニンニクチップを乗せてポン酢で味付けです。
超さっぱりですが、薬味がたっぷりで最高でございます。
薬味たっぷりでいただきます。最高ですな♫
ニンニク醤油
そしてニンニク醤油でいただくタタキ。
これも最高です。カツオって旨すぎですな。
勝浦の千葉産がまだ出回らないけど、不漁なのかな？ちょっと不安。
ワインのお供
市販のレバーのパテとチーズ系。
新風堂で購入したおつまみ美味しいです。
そしてレバーパテ。市販品です。
先日のいただきものが、いかに美味しいかわかりましたw
これも美味しいですけどね。いただきものは、ちょっと美味しすぎたんですねw
とはいえ市販品でも十分です。飲み過ぎ注意でございます。
毎日美味しゅうございます。
本日はここまで。
まとめ
久しぶりに仕事行きましたが、頭が働きませんでしたw
月曜日にいきなり全開よりも、ワンクッション挟んで本当によかったですw
あと２日を満喫して日常に戻りたいと思います。
それではまた明日ー！
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