皆様こんちはー。
いちおう週末です！ともぞーです。
２日間でしたが、久しぶりに頭使って疲れたよwそしてまた3連休。
先日釣りには行ったので、今週は掃除と飲んだくれ。
７日には正月の後片付けもしなきゃですね。あ、初詣も行ってないので行かなきゃです。
それでは本日の飲んだくれ。
お品書き
本日の飲んだくれ
本日もビールから。
LUCKY RABBITというペールエール。
黄桜さんから出てました。日本酒のイメージですが、こんなのも出してるんですね。
フルーティーですが、苦いです。
煮卵
実家の正月料理のいただきもの。昔ながらのしょっぱい奴。酒にはこちらの方が合うのです。
ちょっと切りすぎたw美味しゅうございます。
アジのなめろう
先日お供が釣り上げた子アジちゃん。
８匹使ってなめろうに！これ最高に旨しでございます♫
酒が最高に合う！木戸泉さんで千葉を満喫だw週末で良かったです♫
味噌が少なめがともぞー流。だから醤油付けても美味しいのですよ。
ちなみに具材はアジの他に、長ネギ、茗荷、生姜、大葉、そして味噌。
牛タン味噌漬け
年末あたりから、牛タンにハマってます。でもちょくちょく買えるお値段ではないけどね。
おすすめは市場で仕入れること！ともぞー宅からなら松戸南部でも柏でも入ってるアンデスさん。松戸南部には厚切り牛タンが必ずある（と思う）。これおすすめです。
初めて味噌漬けを作ってみた。仙台の牛タンのイメージですね。
美味しいですが・・・ちょっと味噌の塩気が強いな〜。
甘味が欲しい。かなり味醂や酒で味噌を伸ばすのかな？砂糖も入れて甘味出してもいいかも。
次が楽しみ。また作ります！！
本日はここまで！
まとめ
とりあえず２日間の挨拶回り。遠出がメインなので運転してるだけでしたがw疲れたよ。
仕事から帰ったビールは美味い。と思いながら、大型連休までお仕事頑張るか。
今年はなんか釣りに行くペースも上がってます。程よくリフレッシュして、楽しく飲んだくれて、健康に気を遣って今年も楽しみましょー！
それではまた明日ー！
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