皆様こんちはー。
雨の被害が思った以上にありそうです。ともぞーです。
出かけた時に、明らかに雨が原因と思われる工事が２箇所で行われてました。
朝はまだ水が残っているところもたくさんあったので、思った以上の被害が出てるようです。
大人しく土曜日の飲んだくれでございます。
お品書き
本日の飲んだくれ
イネディット・ダムというビールでスタートです。珍しく瓶でございます。スペインです。
これもコリアンダー＆オレンジピールなどのスパイシー系か？と思いきや、バランスがいい感じ。柑橘感もそれほどない。
小麦系の柔らかさとしっかりしたコク。美味しゅうございます。
オイルサーディンと玉ねぎのユズスコ和え
久しぶりに作りましたが、相変わらず旨い。
味付けは塩とユズスコのみ。オイルサーディンの油を少し入れてあげればより美味しい。
簡単ですのでぜひ。
レバーの赤ワイン煮
日本一さんの惣菜です。キンカンが入っているのが嬉しい一品です。
しかしレンチンしたらキンカンが一個爆発してしまったw
美味しいのですが、汁気が欲しいw
糠漬け
実家からの押し売りですw作りすぎたらしい。
カブときゅうりとにんじんです。美味しゅうございます。
イワシの刺身
ららぽーと柏の葉の魚屋さんのイワシ。鮮度も良く、最高の脂のノリでございます。
塩で締めてから、酢洗いすれば小骨も気になりにくいです。さらに余分な脂も落ちてスッキリです！
さすが入梅イワシ！旨すぎな一品でした。安さも嬉しい。
豚肉のゴルゴンゾーラソース
超濃厚な一品で本日は締め。
何が何だかわからない写真でございますw
取り分けるとこんな感じ。要は豚ロースにソースを和えたもの。
チーズが多かったか？超濃いいお味になりました。見た目もドロっと濃そうです。
本日も美味しゅうございました！
本日はここまで。
まとめ
雨は凄かったですが、午後はいい天気でした。
日曜日はさらに暑くなりそうです。熱中症もそろそろ注意ですね。
ビールが美味しい季節です。明日も飲んだくれですね！
それではまた明日ー！
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